Hallöchen!
Long time kein amerikanisches Rezept, oder?! Heute teile ich mit euch das Rezept für super leckere Chocolate Chip Cookies. Ich muss leider gestehen, das auch dieses Rezept nicht ran reicht an den Geschmack von fresh baked Chocolate Chip Cookies in den Staaten oder bei Subways. Aber es ist dennoch super lecker und schnell zubereitet. Der Teig schmeckt roh bereits extrem gut und ihr müsst aufpassen, dass eure Kids nicht den kompletten Teig vor dem Backen wegnaschen. Insgesamt bekommt ihr knapp 50 Cookies aus dem Teig. Je nachdem wie groß ihr die Häufchen macht.
Chocolate Chip Cookies die Zutaten
- 250 g weiche Butter
- 2 Eier
- 280 g Mehl
- 230 g Zucker
- 1 TL Natron
- 1 Prise Salz
- 300 g Chocolate Chips oder Chocolate Chunks
Und so wird es gemacht
Der Backofen wird auf 190 Grad Umlauft vorgeheizt.
Mit einem Handmixer verrührt ihr die weiche Butter mit dem Zucker bis eine schaumige Masse entsteht.
Die Eier nacheinander zur Masse geben.
Das Mehl vermischt ihr mit dem Natron und den Salz und rührt es dann unter die Butter-Zucker-Eier-Masse bis ein geschmeidiger Teig entsteht. Am besten macht ihr das ohne Mixer, sondern mit einem Löffel.
Mit einem Löffel setzt ihr nun kleine Teighaufen mit Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.
Jetzt drückt ihr in die Teighaufen die Chocolate Chips oder die Chocolate Chunks. Ich nehme immer 4-6 Stück pro Cookie.
10 bis 12 Minuten backen. Wenn ihr die Cookies aus dem Ofen nehmt sind sie noch weich. Lasst sie am besten auf einem Gitter oder Brett auskühlen.
Und das war es auch schon. Am besten bewahrt ihr die Cookies in einem luftdichten Glas oder einer Blechdose auf.
Happy Baking folks!
Ich stelle also fest: Mit Kinderaugen betrachtet, schmecken die Cookies so so lecker. Wir haben fast alle auf einmal aufgegessen.
Eure Dajana
