Hallöchen! Wer mich kennt weiß, dass ich unwahrscheinlich gern backe. Ich hätte auch Bäckerin werden können, nur würde das meinem Körper bestimmt nicht gut tun, denn ich nasche auch unwahrscheinlich gern. Vorgestern habe ich dann wieder mal spontan beschlossen, einen Kuchen zu machen. Und zwar einen Apfelkuchen. Der ist so lecker und so schnell und…
In der Plätzchenbäckerei: Mandel-Haselnuss-Stiefel
Hallöchen! In diesem Jahr sind wir wirklich super produktiv. Neben jeder Menge gebrannter Mandeln, gebrannter Cashewkernen und Christmas Crunch haben wir auch schon diverse Plätzchenladungen gebacken. Das heutige Plätzchenrezept ist Omis Spezialität. Sie macht diese Mandel-Haselnuss-Stiefel (wahlweise auch als Mandel-Haselnuss-Handschuhe) jedes Jahr. Die Plätzchen sind so mürbe und zerfallen regelrecht im Mund. Omi ist ja…
Easy peasy Apple Crumble mit Vanilleeis
Hallöchen! Was mag jeder? Richtig! Dessert! Und deswegen kommt hier für euch unser aktuell liebstes Dessert. Apple Crumble. Der ist nicht nur extrem lecker, sondern auch super schnell gemacht und ihr könnt ihn sogar easy peasy vorbereiten. Einfach in den Kühlschrank stellen und am nächsten Tag backen. Und da der Apple Crumble mit super wenigen…
Sommerlicher Erdbeer-Schmand-Kuchen
Hallöchen! Soooommmmmeeerrrr…..es ist Sommer Freunde. Was machen wir also? Richtig! Wir sind im Garten, im Pool oder im Freibad und genießen die Sonne. Die Lust aufs Backen vergeht mir auch bei 30 Grad Außentemperatur nicht. Im Gegenteil. Ich nehme einfach meine bestehenden Rezepte und passe sie den sommerlichen Temperaturen an. So habe ich es jetzt…
Halloween Schokoladenkuchen mit Frischkäse Frosting
Hallöchen! Der Countdown tickt. Nur noch wenige Wochen bis Halloween. Ihr wisst ja, dass wir große Halloween Liebhaber sind und die Vorbereitungen für unsere kleine, feine Halloween Party läuft bereits auf Hochtouren. Auch in diesem Jahr wird es wieder eine mega coole Deko geben und schaurig schönes Essen. Wir starten wie immer am Nachmittag und…
Rezept für einen schnellen und leckeren Käsekuchen
Hallöchen! Mondays are for cake. Und Tuesdays auch und Wednesdays und überhaupt. Kuchen geht an jedem Tag und wenn es dann noch so ein perfekt aussehender und super lecker schmeckender Käsekuchen ist sowieso. 🙂 Früher habe ich Cheesecake einem Käsekuchen vorgezogen. Was is´n da der Unterschied fragste dich?! Das will ich dir gern erklären. …
Rezept für kleine, feine Schokoladen Cupcakes mit cremigem Schokoladen-Frischkäse-Frosting
Hallöchen! Abnehmen und dennoch munter und fröhlich fast täglich Kuchen, Muffins und Cupcakes essen? Ja! Das funktioniert. Ich bin quasi der lebende Beweis, denn auf Kaffee und Kuchen am Nachmittag kann und will ich nicht verzichten. Anstatt zwei Cupcakes esse ich halt dann nur einen, aber darauf verzichten würde ich nie im Leben. Und jetzt…
Rezept für kleine Pfirsich Schmand Küchlein
Hallöchen! Vielleicht erinnert ihr euch an meinen Mandarinen Schmand Kuchen? Der ist super lecker und richtig schnell gemacht. Allerdings möchte ich nicht immer einen “großen Kuchen” backen. Oft ist das nämlich zu viel, wenn man mal schnell Besuch zwischendurch bekommt. Viel besser sind da meine kleinen Pfirsich Schmand Küchlein. Die Pfirsiche hatte ich noch im…
Rezept für Ostern: Kleine Hefezöpfe
Hallöchen! Ich weiß ja nicht wie das bei euch ist, aber zu keiner Zeit im Jahr habe ich mehr Lust und Appetit auf Hefegebäck wie im Frühling und in der Osterzeit. Egal ob als kleine Hefekränze oder wie heute im Rezept als kleine Hefezöpfe. Frisch aus dem Ofen ist Hefegebäck ein Hochgenuss. Und mittlerweile bin ich…
Rezept für Chocolate Chip Cookies
Hallöchen! Long time kein amerikanisches Rezept, oder?! Heute teile ich mit euch das Rezept für super leckere Chocolate Chip Cookies. Ich muss leider gestehen, das auch dieses Rezept nicht ran reicht an den Geschmack von fresh baked Chocolate Chip Cookies in den Staaten oder bei Subways. Aber es ist dennoch super lecker und schnell zubereitet….