Der heute Gastpost kommt von einer lieben Boggerkollegin, die wie icke unwahrscheinlich gerne backt. Die Rede ist von Michelle vom Blog Michellicious. Und nicht nur die Liebe zum Backen habe ick mit Michelle gemeinsam, sondern auch die Liebe für die USA. Denn Michelle ist Halb-Amerikanerin, lebt aber mit ihrem deutschen Mann in Hessen. Auf ihrem Blog serviert sie ihren Lesern unfassbar leckere Köstlichkeiten: Ob herzhaft oder süß, ob Kuchen oder Cupcake. Es gibt alles und alles sieht so unfassbar lecker aus. Also viel Spaß mit dem heutigen Post von Michelle. Eure Dajana

Ich finde es so Hammer cool, dass Du für drei Monate, mit
Familie, in die USA gehst. KNALLER! Ich würde sofort mit Dir tauschen. Mein
Mann ist da leider nicht so begeistert, obwohl wir auch regelmäßig rüber
fliegen und es lieben dort zu sein. Leben ist dann eben noch einmal was anderes
🙂

Da ich einen Backblog habe und dazu noch Erzieherin und
Kindergartenleitung bin, dachte ich, ich zeig Euch mal was ganz super easy
einfaches was man so mit Kindern zaubern kann in der Küche.

einer Schüssel zu panschen. Das Rührgerät ist übrigens sehr beliebt. Man kann
beim Backen auch immer so schön über chemische oder physikalische Vorgänge
sprechen. Warum wird die Sahne steif? Wieso werden Eier so dick wenn man sie
schlägt? Und meine Lieblingsfrage: Warum wächst der Teig mit Hefe drin?

Als mir die Frage das erste Mal gestellt wurde, habe ich
spontan geantwortet “Weil die Hefe pupst!” Das war der Auslöser für
einen riesen Lachanfall bei den Kindern und danach für viele Fachsimpeleien
unter den Kindern. Warum macht die das? Was braucht die dafür usw…. Daraus
entstand dann auch damals ein kleines Mini Projekt, bei dem wir mit Hefe experimentiert
haben. In verschiedene Schüsseln kam frische und Trockenhefe… Mit warmen
heißem und kaltem Wasser… Salz oder Zucker… lieber Milch?

In eine Schüssel
kam auch Saft. Die Kiddies wollten mal schauen was die Hefe denn braucht um zu
“pupsen” 😉 Das war ganz lustig und für die Kinder sehr
aufschlussreich.

Deshalb ist der Hefeteig bei uns der mit Abstand beliebteste
Teig der Kinder. Während er geht wird er mit Frischhaltefolie abgedeckt, damit
man in die Schüssel schauen kann. So können die Kinder immer wieder schauen was
der so treibt da drin.

Mit Hefeteig können Kinder auch am besten arbeiten, da sie
ihn in die Hand nehmen können und Sachen damit formen können. Es entstanden
schon Autos, Monster, Vögel, Schneemänner, Flugzeuge, Pferde… aber auch eine
kleine Arche, ein Kreuz, ein St. Martins Pferd, der Nikolaus und eine Krippe
für Jesus. Hefeteig ist wie Knete für die Kids.

Dieses Rezept nutzen wir bei uns. Es ist elastisch, weich und
behält schön die Form beim Backen:

Alles zu einem Teig verkneten und dann 1-2 Stunden an einem
warmen Ort gehen lassen. Danach kann das ‘Kneten’ beginnen. Wir stellen auch
immer noch verschiedene Toppings hin. Haselnüsse, Schokolade, Mandeln, Sonnenblumenkerne, Sprinkles… einfach alles was da ist und gebacken werden
kann. Für die Autos hatten wir damals große und kleine Rechtecke gebacken und
danach die Autos mit verschiedenen farbigen Buttercremes oder Zuckerguss und
M&M’s und Lakritzschnecken (als Räder) verziert.

Im Prinzip kann man aber alles mit Kindern backen. Selbst
2-jährige stehen gerne in der Küche und klatschen in bisschen Buttercreme auf
einen Cupcake. Es sieht nicht immer appetitlich aus, aber sie haben es selbst
gemacht und essen es dann um so lieber.  Oft höre ich von Kolleginnen, dass sie
Hemmungen haben, weil es dann nicht perfekt ist und es ja so anstrengend ist.
Die kleinen können das ja schon mal gar nicht. Ich kann da immer wieder nur
sagen… Bei uns backen ALLE ob 2 oder 6 Jahre alt.. jeder kommt mit in die
Küche. Und egal wie es aussieht… Hauptsache es schmeckt und die Kinder hatten
Spaß und ein positives Erlebnis gehabt. Wen kümmert es da schon, dass die Äpfel
nicht gleich groß sind oder der Kuchen aus mehr Smarties als Kuchen besteht? Es
schmeckt…

Also traut Euch und Euren Kindern was zu und backt und kocht
mit Ihnen. Zwiebeln schneiden ist übrigens auch etwas was Kinder lieben und
sich gerne testen 😉

Ich wünsche Euch dabei viel Spaß!!

Alles Liebe and keep on baking,

Eure Michelle

P.S.: Die Bilder entstanden beim Backen mit den Kindern von
Freunden. Aus Datenschutzgründen kann ich keine Originalbilder aus meinem
Kindergarten posten.