Hallöchen!

Marmorguglhupfkuchen. So schnell gemacht, so lecker und vor allem ein optisches Highlight, denn ich finde ein Marmorkuchen macht immer etwas her. Der sieht einfach klasse aus und ist so wunderbar abwechslungsreich. Du brauchst nur wenigen Zutaten. Zutaten die du eigentlich immer zuhause hat.

Also druck dir ganz schnell das Rezept aus (den Link dazu findest du weiter unten) und dann ab in die Küche zum Backen würde ick sagen.

Die Zutaten für eine Guglhupfform

• 200g Butter (Zimmertemperatur)
• 300g Zucker
• 400g Mehl
• 5 Eier
• 1 Tütchen Backpulver
• 1/4 L Milch
• 4 TL Backkakao
• 25g Kokosfett
• 150g Puderzucker

Und so wird´s gemacht

Heize den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vor.

Mit einem Handrührer verrührst du die Butter mit dem Zucker.

Als nächstes gibst du die Eier dazu. Ein Ei nach dem anderen unterrühren.

Das Mehl mischt du mit dem Backpulver und siebst es unter die Butter-Zucker-Ei-Mischung.

Fette die Guglhupfform mit etwas Butter ein und fülle die Hälfte des Teiges ein.

2 Esslöffel vom Backkakao werden nun unter den restlichen Teig gemischt.

Diesen gibst du dann auf den hellen Teig und gehst mit einer Gabel spiralförmig durch beide Teige, um sie ein wenig zu vermischen.

Jetzt kommt der Kuchen für ca. 50 bis 70 Minuten in den Ofen. Nach 45 Minuten würde ich den ersten Test mit einem Zahnstocher oder Holzstäbchen machen. Bleibt kein Teig mehr kleben, kann der Kuchen aus dem Ofen genommen werden.

Kuchen auskühlen lassen.

In einem kleinen Topf lässt du das Kokosfett schmelzen. Gib dann den Puderzucker und die restlichen 2 Esslöffel Backkakao dazu. Die Glasur lässt du über den Kuchen laufen und verteilst es oben ein wenig mit einem Pinsel. Die Glasur darf an den Seiten runter laufen.

In einem kleinen Topf lässt du das Kokosfett schmelzen. Gib dann den Puderzucker und die restlichen 2 Esslöffel Backkakao dazu. Die Glasur lässt du über den Kuchen laufen und verteilst es oben ein wenig mit einem Pinsel. Die Glasur darf an den Seiten runter laufen.

Lass dir den Marmorguglhupfkuchen schmecken und Happy Baking!

Ich stelle also fest: Mit Kinderaugen betrachet, schmeckt der Marmorkuchen so gut. Ich nehme den jeden Tag mit in die Schule.

Deine Dajana